|
|
Tropische Kruimeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*2 appels
*1 mango
*1 blik abrikozenvlaaivulling (Jonker Fris, netto 430 g)
*50 g rozijnen
*2 theelepels kaneel
*1 pak mix voor kruimelappeltaart (Baukje)
*100 g koude boter of margarine
*1 ei
*2 eetlepels custardpoeder
*(slagroom)
*springvorm (diameter ca. 24 cm)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 ?C.
Rozijnen wassen, wellen en laten uitlekken.
Appels schillen en in stukjes snijden.
Mango schillen en vruchtvlees in schijven van de pit snijden. Vruchtvlees in stukjes snijden.
In een kom abrikozenvlaaivulling, appel, mango, rozijnen en kaneel door elkaar scheppen.
Kruimeldeeg maken met mix voor kruimelappeltaart, koude boter en ei volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Springvorm invetten. 4/5 deel van deeg in vorm uitdrukken met een opstaande rand van ca. 3 cm.
Met een zeefje custardpoeder over bodem strooien. Fruitmengsel erover verdelen. Rest van kruimeldeeg erover verdelen.
In het midden van de oven de tropische kruimeltaart in ca. 40 minuten goudbruin en gaar bakken.
Uit oven taart ca. 15 minuten in de vorm laten afkoelen.
Vorm verwijderen en taart verder laten afkoelen.
Taart in punten snijden en op gebaksbordjes leggen. Eventueel naast elke punt een toef slagroom spuiten.
|
|
|